Miel Cruda de AGUACATE

La miel cruda de AGUACATE Apicum, la producen las abejas a partir de la floración en extensiones de cultivos de árboles de Aguacate. Situados en el Mediterráneo español, en el litoral de Granada y Málaga. Esta planta agradece las condiciones climáticas amables y las temperaturas cálidas, ya que es originaria de los climas subtropicales de Centroamérica. La floración tiene lugar entre finales de la primavera en los meses de marzo y abril. Transcurrido este periodo, a finales de la primavera, se recolecta de manera artesanal. Se extrae la miel de las colmenas, con el tratamiento adecuado que mantiene todas las propiedades inalteradas de la miel cruda de Aguacate.

Propiedades de la Miel Cruda de AGUACATE

La miel cruda de aguacate proviene del néctar de árboles de aguacate español. Concentra un alto contenido de minerales y alto valor de pH, lo que se puede sintetizar en un gran espectro de beneficios, para nuestro bienestar y para favorecer con su consumo una vida de hábitos saludable. El aguacate ha aumentado en los últimos años su consumo, ya que es muy valorado por las propiedades beneficiosas para la salud; es rica en ácido fólico, además contribuye y ayuda a reducir el colesterol. Hay naturalistas que destacan sus propiedades diuréticas, ya que favorece la eliminación del exceso de sales acumuladas en nuestro organismo. También se destaca sus beneficios para el corazón.

Aroma y color de la miel Cruda de AGUACATE

Resalta su particular aroma por ser una miel monofloral, puedes descubrir notas de aguacate maduro. Su color es ámbar muy oscuro e intenso, con reflejos caoba oscuro muy característico, ya que es muy poco frecuente en otras variedades de miel.

Textura y sabor de la miel Cruda de AGUACATE

Su cristalización es muy lenta, debido a disponer un alto contenido en agua. Puede cristalizar pasado un año, aunque recupera su aspecto de miel recién elaborada, con tan solo poner el frasco al baño maría a una temperatura que no supere los 40°C. Su textura es líquida y fina. Se funde en boca rápido, destaca su sabor dulce que contrasta sutilmente con un toque de fondo salado.