Miel Cruda de EUCALIPTO

La miel cruda de EUCALIPTO Apicum, la producen las abejas a partir del néctar y del polen de la floración en extensiones de árboles de Eucalipto. La floración tiene lugar en los meses de marzo a noviembre, se distribuye por gran parte de la península ibérica, existiendo diferentes especies. En Asturias y Cantabria, predomina la especie Eucaliptus globulus , en la zona de Andalucía occidental y Extremadura, la especie Eucalpitus camaldulensis .

Propiedades de la Miel Cruda de EUCALIPTO

La miel cruda de eucalipto proviene del néctar de las flores de los árboles eucaliptos. A este árbol se le atribuyen importantes beneficios y propiedades. Entre las más valoradas están los beneficiosos para el bienestar personal; al ser ricos en vitaminas A, B, C y D y una gran cantidad de minerales como el hierro, calcio, magnesio, fósforo, cobre, potasio, azufre y sodio.

La miel cruda de EUCALIPTO es muy recomendada para procesos gripales o catarrales debido a su poder antioxidante y antiviral que refuerza nuestro sistema inmunológico de manera natural. Tradicionalmente se ha recomendado como beneficiosa para personas asmáticas. Ha sido usada desde hace siglos como un expectorante natural muy útil para aliviar la congestión nasal y el exceso de mucosidad.

Aroma y color de la miel Cruda de EUCALIPTO

Resalta su aroma balsámico, intenso y persistente, coincidiendo con su origen el eucalipto, en el que se descubren sutiles notas de madera mojada y vainilla. Es de color ambarina a veces oscuro. En ocasiones se aprecian sutiles reflejos verdosos.

Textura y sabor de la miel Cruda de EUCALIPTO

Su textura y consistencia es espesa. Se puede encontrar tanto líquida como cristalizada. Su cristalización es de tipo medio y muy fino. Una garantía de la pureza de la miel es que pasado un año puede cristalizar, aunque recupera su aspecto de miel más líquida, con tan solo poner el frasco al baño maría a una temperatura que no supere los 40°C.

Cuando se funde en boca, destaca su sabor dulce que contrasta sutilmente con un toque balsámico, amaderado y con ligeras notas ácidas.